Recetas Robot de Cocina Mambo de Cecotec

Seguramente si tienes ya tu Mambo estás deseando cocinar Recetas Robot de Cocina para la familia en estos días. Por eso para que sea más fácil hoy vamos a hablar de recetas que puedes hacer con tu robot de cocina mambo. Hoy hablaremos de algunos entrantes y más adelante te daremos recetas de más platos. Pero si no puedes esperar dinos en los comentarios que plato deseas y te daremos la receta.

Cocinar Entrantes con el Robot de Cocina Mambo

¿Hemos pensado en hacer unos entrantes sanos y ricos?
– Ensalada caprese con vinagreta
– Hummus de berenjena
– Bomba de espinacas y queso de cabra
– Rollos de crema de aguacate

¡Vamos allá!

Ensalada caprese con vinagreta

Para la ensalada usaremos estos ingredientes:

– 120g Miel y 45 de Mostaza
– 90 ml de Vinagre (podemos usar el de Módena)
– 30ml de aceite de oliva
– Tomates
– 1 Mozzarella
– Sal y pimienta al gusto
¿Cómo lo hago?
Ponemos todo en el envase del Robot de Cocina menos el tomate y la mozzarella y programamos 20 segundos a velocidad 5. Después de estos segundos la vinagreta estará lista y la pondremos sobre los tomates cortados a rodajas y la mozzarella.

Hummus de Berenjena

Ingredientes:

– Dos berenjenas o unos 500 gramos
– 10 ml Aceite de oliva
– 1 Diente de ajo
– Zumo de media lima
– 2 Cucharadas soperas de Tahini (podemos comprarlo en cualquier supermercado o hacerlo nosotros mismos)
– 1 Cucharada café de Pimentón
– Sal a gusto
– Un poco de perejil
¿Cómo lo hago?
Cortaremos las berenjenas y las meteremos en el horno a 180º 30 minutos. Les haremos unos cortes para que se cocinen por todo. Las sacamos del horno y le quitamos la carne una vez estén frías. Entonces metemos la carne de la berenjena con el diente de ajo que hemos troceado en la jarra y ponemos a velocidad 8 2 minutos. Una vez esto mezclamos dentro de la jarra el resto de ingredientes (menos el perejil) y programamos velocidad 3 durante 1 minuto. Para comerlo espolvoreamos con pimentón, sésamo y perejil.

Bomba de Espinacas y Queso de Cabra

Ingredientes:

– Queso de cabra unos 80 gramos
– 150 gr Espinacas
– 15 gr Mantequilla
– 75gr Harina tamizada
– 250ml Leche entera a ser posible si no se puede sustituir por una vegetal.
– 2 huevos medianos
– Sal, pimienta y pan rallado.
¿Cómo lo hago?
Lo primero que hacemos es meter en la jarra la pala y añadimos el aceite y la mantequilla a 100 grados velocidad 1 y tiempo un minuto. Abrimos y vemos el color, debe ser tostado si no está tostado ponemos unos 4 minutos más hasta que la mantequilla se tueste. Después iremos añadiendo la leche poco a poco y ponemos a velocidad 3 y de tiempo 5 minutos más. En este punto la salsa estará espesada y la separamos. Por otro lado troceamos las espinacas y con un chorrito de aceite las metemos en la jarra a 100 grados velocidad 1 y 5 minutos. Añadimos el queso de cabra troceado y la salsa primera que hicimos y removemos a velocidad 3 hasta que todo quede bien mezclado. Dejamos que la masa se enfríe y una vez fría podemos hacer bolitas. Las mojaremos en huevo y después en pan rallado y estarán listas para freír. Si las rebozamos dos veces en pan rallado estarán más crujientes.

Rollos de Crema de Aguacate.

Ingredientes:

– Aguacates unos 200 gr
– Tomate 65 gr
– Bacon en tiras 65gr
– 120 gr de queso tipo Philadelphia
– Tortitas de maíz
– Zumo media lima
– Sal y pimienta y aceite de oliva a gusto.
¿Cómo lo hago?
Empezamos haciendo un sofrito con el bacon, para ello ponemos en la jarra un chorrito de aceite de oliva y el bacon y lo programamos a 120 grados velocidad 1 durante 6 min. Sacamos de la jarra y ponemos en la jarra el tomate durante 10 segundos a velocidad 6. Añadimos el aguacate y lo ponemos de nuevo a velocidad 6 durante 10 segundos más. Añadimos el resto de ingredientes a velocidad 2 durante 30 segundos. Las tortitas podemos calentarlas en la sartén o directamente rellenarlas con la mezcla enrollándolas y cortándolas en círculos.

Resultado final de los Entrantes con el Robot de Cocina Mambo.

Con estos entrantes ya estamos listos para disfrutar al máximo de nuestras comidas y cenas, y lo mejor es que solo tendremos que lavar la jarra de nuestro robot de cocina Mambo.